上海光茂和平饭店鱼圆 一颗圆子，盛着慢养的鲜与非遗的魂👍活水滋养的草鱼，老师傅的一捶一揉，经千次捶打让鱼糜起胶，锁住鱼肉本真滋味，不添杂料，只凭手艺生出弹滑口感。 搓成的圆子白白嫩嫩，透着自然的光泽。筷子夹着颤悠悠的，咬下去先弹一下牙，接着就是满口鱼待鱼肉的清甜，鲜得人直眯眼，不带腥气，那是鱼肉本真的甜，半分没浪费。 配碗阳春面，加到炒菜里提鲜，或是煮一碗清清爽爽的鱼圆汤，撒把葱花，就是上海人最认的那口家常鲜 #好吃推荐 #真材实料才能做出好味道 #手工鱼圆 #快来一起尝个鲜 #鱼丸

光茂手工鱼丸鱼圆非遗纯鱼丸火锅食材原和平饭店总厨监制五福临门

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有需要的吗#

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